Sałatka z brokułu i jajka
Sałatka z brokułu i jajka oraz z dodatkiem sosu czosnkowego a także pomidora ozdobi Twój talerz w ciekawe kolory. Czyż nie pięknie prezentować się będzie zielone warzywo w otoczeniu czerwonego pomidora i jajka na twardo. Na koniec wszystko polane sosikiem domowej roboty.
Potrzebne składniki
Cały jeden brokuł.
Dwa – trzy jaja.
Jeden dojrzały pomidor.
Sól i pieprz do smaku.
Sposób wykonania
Brokuł podzielić na drobne różyczki. Wrzucić do wrzątku z posoloną wodą i gotować przez 5 do 7 minut. Po ugotowaniu, polać lodowatą wodą. Pomidory umyć, wysuszyć i pokroić na łezki. Jajka ugotować w osolonej wodzie na twardo. Gotowe jaja obrać ze skorupek i pokroić tak jak pomidory na łezki (łódki). Uważać trzeba aby za bardzo żółtko nie wypadło z białka.
Gdy wszystko mamy już ugotowane i odpowiednio przygotowane układamy na talerz według przygotowanego schematu. Jako pierwsze kładziemy różyczki z brokułu. Rozkładamy je na całym talerzu pokrywając spód. Następnie pomiędzy jednym a drugim brokułem wkładamy łezkę (łódkę) pomidora. Na sam koniec lekko upychamy jaja. Wszystko solimy i posypujemy pieprzem. Całość polewamy sosem czosnkowym.
Sos czosnkowy
Trzy łyżki majonezu.
Jeden mały jogurt naturalny 200 -250g.
Czosnek – w zależności od intensywności smaku sosu – od ząbka do trzech.
Wykonanie sosu jest bardzo proste, ponieważ łączymy wszystkie powyżej wymienione składniki i mieszamy. Jedynie wybieramy intensywność smaku poprzez dodanie ilości ząbków czosnku. Ktoś, kto nie lubi intensywnego smaku może dodać jedne ząbek. W naszym sosie były trzy ząbki 🙂
Sałatka z brokułu i jajka oraz pomidorem polana sosem czosnkowym gotowa – możemy wcinać. Smacznego.
Na naszym blogu w zakładce PRZEPISY znajdziesz sałatki wykonane z innych składników i nie tylko.
Dodatkowo zapraszamy po odkrywanie naszego Instagrama a także profilu na Facebooku, gdzie znajdziesz nie tylko posty związane z kulinariami.
Related Stories
Na pewno jest pyszna. Koniecznie muszę ją zrobić. 😊
Agnieszko zachęcamy.
Apetycznie wygląda. Pozdrawiam
Bardzo nam miło. Uściski Karolinko.
Mniammmm…lubie tę salatkę. Pozdrawiam, Pola 🙂
Witaj Polu u nas ponownie. Miło, że wpadłaś. Postaramy się podlecieć z revizytą.
Ostatnio mam fazę na brokuła i jem go przynajmniej 3 razy w tygodniu. Twoja sałatka prezentuje się bardzo smacznie
Małgosiu bardzo mi miło 🙂 Smacznego brokułu życzę.
ps. też mamy małą fazę na brokuł i kalafior.
sałatka dobra rzecz. Czasem lubię do pracy zabrać ze sobą.
Wspaniały pomysł, bo my też czasem bierzemy sałatki do pracy 🙂
Wygląda apetycznie i na pewno tez tak smakuje
Aniu smakuje wyśmienicie 🙂
1budgets
Thank you for your sharing. I am worried that I lack creative ideas. It is your article that makes me full of hope. Thank you. But, I have a question, can you help me?