Sałatka z brokułu i jajka

Sałatka z brokułu i jajka oraz z dodatkiem sosu czosnkowego a także pomidora ozdobi Twój talerz w ciekawe kolory. Czyż nie pięknie prezentować się będzie zielone warzywo w otoczeniu czerwonego pomidora i jajka na twardo. Na koniec wszystko polane sosikiem domowej roboty.

Prezentacja sałatki jeszcze bez sosu czosnkowego.

Potrzebne składniki

Cały jeden brokuł.

Dwa – trzy jaja.

Jeden dojrzały pomidor.

Sól i pieprz do smaku.

Sposób wykonania

Brokuł podzielić na drobne różyczki. Wrzucić do wrzątku z posoloną wodą i gotować przez 5 do 7 minut. Po ugotowaniu, polać lodowatą wodą. Pomidory umyć, wysuszyć i pokroić na łezki. Jajka ugotować w osolonej wodzie na twardo. Gotowe jaja obrać ze skorupek i pokroić tak jak pomidory na łezki (łódki). Uważać trzeba aby za bardzo żółtko nie wypadło z białka.

Gdy wszystko mamy już ugotowane i odpowiednio przygotowane układamy na talerz według przygotowanego schematu. Jako pierwsze kładziemy różyczki z brokułu. Rozkładamy je na całym talerzu pokrywając spód. Następnie pomiędzy jednym a drugim brokułem wkładamy łezkę (łódkę) pomidora. Na sam koniec lekko upychamy jaja. Wszystko solimy i posypujemy pieprzem. Całość polewamy sosem czosnkowym.

Sos czosnkowy

Trzy łyżki majonezu.

Jeden mały jogurt naturalny 200 -250g.

Czosnek – w zależności od intensywności smaku sosu – od ząbka do trzech.

Wykonanie sosu jest bardzo proste, ponieważ łączymy wszystkie powyżej wymienione składniki i mieszamy. Jedynie wybieramy intensywność smaku poprzez dodanie ilości ząbków czosnku. Ktoś, kto nie lubi intensywnego smaku może dodać jedne ząbek. W naszym sosie były trzy ząbki 🙂

Sałatka z brokułu i jajka oraz pomidorem polana sosem czosnkowym gotowa – możemy wcinać. Smacznego.


Na naszym blogu w zakładce PRZEPISY znajdziesz sałatki wykonane z innych składników i nie tylko.

Dodatkowo zapraszamy po odkrywanie naszego Instagrama a także profilu na Facebooku, gdzie znajdziesz nie tylko posty związane z kulinariami.

3 4 votes
Article Rating
Podziel się
Subscribe
Powiadom o
guest
12 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Agnieszka Kaniuk
1 miesiąc temu

Na pewno jest pyszna. Koniecznie muszę ją zrobić. 😊

Karolina90dg
1 miesiąc temu

Apetycznie wygląda. Pozdrawiam

pola
1 miesiąc temu

Mniammmm…lubie tę salatkę. Pozdrawiam, Pola 🙂

Małgorzata Hert
Małgorzata Hert
29 dni temu

Ostatnio mam fazę na brokuła i jem go przynajmniej 3 razy w tygodniu. Twoja sałatka prezentuje się bardzo smacznie

czerwonafilizanka
29 dni temu

sałatka dobra rzecz. Czasem lubię do pracy zabrać ze sobą.

Ania
Ania
28 dni temu

Wygląda apetycznie i na pewno tez tak smakuje

12
0
Daj znać, że jesteś - napisz parę słów.x
()
x