Kiwi - owoc pierwotnie pochodzący z Chin, ma fascynującą historię sięgającą XII wieku. Początkowo znany jako míhóutáo (brzoskwinia makaków), został spopularyzowany przez Nową Zelandię. W 1904 roku nasiona tego owocu trafiły do Nowej Zelandii dzięki nauczycielce Mary Isabel Fraser. Przełomowym momentem była zmiana nazwy z "chińskiego agrestu" na "kiwifruit" w 1959 roku, co znacząco wpłynęło na jego globalną popularność.
Najważniejsze informacje:- Pierwsze wzmianki o kiwi pochodzą z czasów dynastii Song w Chinach (XII wiek)
- Pierwotnie owoc był używany w celach leczniczych w Chinach
- Pierwsza uprawa w Nowej Zelandii rozpoczęła się w 1906 roku
- Nazwa "kiwifruit" została wprowadzona w 1959 roku ze względów marketingowych
- Obecnie Chiny są największym producentem kiwi na świecie (ponad 2 miliony ton rocznie)
- Głównymi producentami są również Włochy, Nowa Zelandia, Iran i Chile
Początki kiwi w starożytnych Chinach
Historia kiwi rozpoczyna się w starożytnych Chinach, gdzie pierwsze wzmianki o tym owocu pojawiły się w XII wieku. Skąd pochodzi kiwi? Owoc ten został po raz pierwszy opisany podczas dynastii Song. W tamtym okresie rósł dziko w dolinie rzeki Jangcy. Mieszkańcy zbierali go w lasach i górskich dolinach.
W medycynie chińskiej kiwi było cenione ze względu na właściwości lecznicze. Wykorzystywano je głównie do łagodzenia problemów trawiennych. Tradycyjni uzdrowiciele zalecali spożywanie tego owocu na wzmocnienie organizmu.
Co oznaczała pierwotna nazwa kiwi?
Pochodzenie kiwifruit związane jest z intrygującą nazwą míhóutáo. W dosłownym tłumaczeniu oznacza ona "brzoskwinię makaków". Nazwa wzięła się stąd, że małpy rhesus szczególnie upodobały sobie ten owoc, często można je było obserwować podczas jego spożywania.
Czytaj więcej: Zaskakujące pochodzenie Sherazade Wolff - prawda o korzeniach młodej aktorki
Jak kiwi trafiło do Nowej Zelandii?
Przełomowym momentem w historii tego owocu był rok 1904, kiedy to Mary Isabel Fraser przywiozła nasiona kiwi z Chin do Nowej Zelandii. Była ona nauczycielką, która podczas swojej podróży do Chin zachwyciła się smakiem tego owocu. Postanowiła sprowadzić go do swojego kraju.
Skąd się wzięło kiwi w uprawach? Pierwsze nasadzenia rozpoczęto w 1906 roku w regionie Te Puke. Pierwsze owoce zebrano w 1910 roku. Sukces pierwszych zbiorów zachęcił kolejnych rolników do rozpoczęcia upraw. Z czasem uprawa rozprzestrzeniła się na inne regiony Nowej Zelandii.
Dlaczego zmieniono nazwę owocu?
Początki owocu kiwi w świadomości międzynarodowej były trudne ze względu na jego pierwotną nazwę "chiński agrest". W czasach zimnej wojny nazwa ta nie sprzyjała sprzedaży. W 1959 roku podjęto strategiczną decyzję o zmianie nazwy na "kiwifruit". Nowa nazwa znacząco wpłynęła na sukces marketingowy owocu.
Współczesna produkcja kiwi na świecie
Kiwi kraj pochodzenia - Chiny, obecnie pozostaje największym producentem tego owocu na świecie. Globalna produkcja stale rośnie. Owoce te są uprawiane w wielu regionach o odpowiednim klimacie.
| Kraj | Roczna produkcja (w tonach) |
|---|---|
| Chiny | 2,000,000+ |
| Włochy | 400,000 |
| Nowa Zelandia | 380,000 |
| Iran | 310,000 |
| Chile | 250,000 |
Jak kiwi podbiło światowe rynki?
Sukces kiwi na światowych rynkach rozpoczął się w latach 60. XX wieku. Owoce szybko zyskały popularność w Europie i Ameryce Północnej. Kluczowym czynnikiem była skuteczna kampania marketingowa.
O popularności zadecydowały wyjątkowe walory odżywcze kiwi. Zawiera znaczące ilości witaminy C i przeciwutleniaczy. Jego unikalny smak i wszechstronne zastosowanie kulinarne przyciągnęły konsumentów. Dodatkowo, długi okres przechowywania ułatwił transport na dalekie odległości.
Znaczenie gospodarcze upraw kiwi
Produkcja kiwi stanowi istotny sektor gospodarki w krajach producenckich. Dla Nowej Zelandii jest jednym z głównych produktów eksportowych. Generuje znaczące przychody i miejsca pracy w sektorze rolniczym.
Eksport kiwi przynosi miliardy dolarów rocznie. Owoce są wysyłane do ponad 60 krajów na świecie.
- Stany Zjednoczone
- Japonia
- Unia Europejska
- Korea Południowa
- Rosja
Owoc kiwi - podróż z Chin na światowe stoły
Historia kiwi to fascynująca opowieść o transformacji dzikiego chińskiego owocu w globalny produkt. Od XII-wiecznych Chin, gdzie znany był jako míhóutáo, przez przełomowy moment sprowadzenia do Nowej Zelandii w 1904 roku, aż po obecną pozycję na światowym rynku owoców.
Zmiana nazwy z "chińskiego agrestu" na "kiwifruit" w 1959 roku okazała się marketingowym strzałem w dziesiątkę. Dziś skąd pochodzi kiwi wiedzą niemal wszyscy, a Chiny pozostają największym producentem z 2 milionami ton rocznie.
Sukces tego owocu to nie tylko efekt przemyślanej strategii marketingowej, ale przede wszystkim jego wyjątkowych właściwości odżywczych i wszechstronnego zastosowania w kuchni. Pochodzenie kiwifruit z Chin i jego późniejszy rozwój w Nowej Zelandii pokazują, jak współpraca międzynarodowa może przyczynić się do powstania globalnego produktu.
